Resumen
Los organismos modificados genéticamente (OMG) son aquellos seres vivos cuyo ADN ha sido modificado por voluntad humana. En este ensayo mostraremos el desarrollo de los OMG cultivados para alimentación, utilizando para dar coherencia a nuestro estudio la Teoría del Actor‐Red. Así, nos preocuparemos por detectar los actores sociales implicados, los intereses que se van creando y las relaciones que los unen, y veremos cómo estos elementos van conformando una red cuya estabilidad nunca podrá estar asegurada.
Citas
Anderson, Luke (2001), Transgénicos. Ingeniería genética, alimentos, y nuestro medio ambiente. Madrid, Gaia.
Lambrecht, Bill (2003), La guerra de los alimentos transgénicos. Barcelona, RBA.
Latour, Bruno (1983), «Give Me a Laboratory and I will Raise the World», en K. Knorr-Cetina y M. Mulkay (eds.), Science Observed: Perspectives on the Social Study of Science. Londres, Sage, pp. 141-170. <http://www.bruno-latour.fr/articles/article/12-GIVE%20ME%20A%20LAB.pdf>
Monsanto Company <http://www.monsanto.com/whoweare/Pages/monsanto-history.aspx>
Riechmann, Jorge (2000), Cultivos y alimentos transgénicos. Una guía crítica. Madrid, Los Libros de la Catarata.
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